25.08.2011
Доброго времени суток. Я насчет кулинарии. Кто может помочь смотрите вопрос:
Мы очень часто на праздничный стол готовим простенький салатик- капусту тонко нашинковать, морковь потереть на крупной терке, все помять руками (не сильно конечно), добавить чайную ложку яблочного уксуса (или простого уксуса), соль и сахар (салат должен быть сладковатый), растительное масло, хорошо бы добавить мелко порезанный кружочек лимона с цедрой, зелень-укроп, петрушка по желанию или если есть в наличии. Дать постоять 10 минут перед подачей на стол. У нас почему то несмотря на наличие деликатесов и вкусных блюд этот салатик расходится на ура..наверно потому, что витаминчики)).
а сосиски можно например не отваривать, а сделать "осминожки", надрезать края сосиски с 2-х сторон, обжарить, тогда они будут смотреться оригинально..
А! вот, забыла!
Свеклу отварить, дать остыть, потереть на терке, добавить зубчик тертого чеснока и заправить майонезом..в идеале туда бы еще грецких орехов потереть, но если нет и без них неплохо))
морковка..просто нужно потереть свежую морковь, заправить сахарным сиропом, (сироп-это просто сахар водой залить -буквально что бы несколько ложек сиропа вышло)..дать постоять перед подачей минут 5-10, если в доме найдется курага, ее залить кипятком, 20 минут дать постоять, потом порезать мелко и добавить в салат..можно вместо кураги мелко порезать апельсинку..
главное-проявить фантазию! маме в любом случае будет приятно, даже если какое то из блюд не выйдет так как хотелось бы..
Это я Вам как мама говорю))
Усе смешай и заправь майонезом.
Поскреби по сусекам, может муку найдёшь и маргарин- сделай пиццу.
Отвари сосиски, а на гарнир сделай салат : огурцы, помидоры, капуста.
Салат из огурцов ипомидорок,отвари свеклу с морковкой протри,добавь чеснока и майонеза ,потуши капусту с морковкой и сосисками.Удачи.
Еще бы картохи прикупить не мешало. Сделать пюре или просто отварить. Потушить капусту с сосисками. Из моркови и свеклы сделать салаты по корейски, вариантов в сети навалом.
капусту потуши, добавь туда пережарку с морковкой и лук надо бы, в конце тушения добавь в капусту нарезанные сосиски, а из огурцов и помидоров салатик сделай! Из вареной свеклы можно еще один салатик приготовить, потереть ее на терке добавить чеснок и майонез, евли найдешь еще немного грецких орехов можно тоже в свеклу положить!
Салат из капусты.
Нарезать тонкой соломкой свежую капусту (можно краснокачанную), растереть ее с солью и сахаром, добавить несколько капель лимонного сока или уксуса, на кончике ножа красного острого перца, нарезанную тонкой соломкой п\копченую колбасу (замените сосисками). Для заправки смешать оливковое или подсолнечное масло, чайную ложку готовой горчицы, чайную ложку соевого соуса, но можно и майонезом.. Заправить салат. Все перемешать. Перед подачей добавить нарезанную зелень и зеленый горошек.
Сожрал ежа с курагой... И чё теперь будить??? (Навеяно кепкой в еже...)))
Напишите рецепты салатов,как можно больше!срочно
Правда ли, что вместо Калгона достаточно иногда добавлять в стиральный порошок щепотку лимонной кислоты?
|
|
|