06.03.2011
Подскажите рецепт!!! Как солить огурцы с лимонной кислотой???
Огурцы с лимонной кислотой
В трех литровую банку положить 30г укропа с семенами, 30г лука, 5г хрена, 2-4 зубка чеснока, 3 зернышка черного перца, лавровых листьев -2 шт. Уложить в банки огурцы и залить горячим рассолом (55-65г соли, 15-20г сахара и 18-22г лимонной кислоты на литр воды). После заполнения банки прикрывают прокипяченными крышками и прогревают в кипящей воде: трехлитровые 15-20 мин, литровые - 10 мин, пол-литровые - 7 мин.
Малосольные огурцы
огурцы
вода - 1,5 л
соль - 2 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
* аспирин - 2 таблетки ( или 1 ч.л. лимонной кислоты )
водка - 1 ст. ложка
укроп, хрен
листья смородины
чеснок
Способ приготовления рецепта:
Ингредиенты даны на 3х литровую банку. Укроп,хрен, листья смородины обдать кипятком и уложить в банки вместе с огурцами.
Залить кипящим расслолом и дать постоять 10 минут. Все слить, перекипятить рассол, добавить в банки чеснок, аспирин и водку. Закатать банки.
Просто добавить лимонную кислоту к огурцам,а все остальное как обычно :)
Не солить - мариновать! Ну Там ингредиенты выше все..жопки обрезать залить банку кипятком (просто) пусть стоят..минут через 5-10 слить в кастрюлю скипятить опять залить...опять 5 минут...слить и начинаем....ложка с горкой соли крупной - две сахара и лимонная кислота в кипяток - будет Пшшшшшш...лимонка разная бывает - можно и пол чайной, а бывает что и чайную...нужно чтобы было кисло...вот заливаем и закатываем...да - хрена для хруста не забудьте!
Удачи!
Кстати самый идеальный вкус у огурцов - где чуть уксуса и лимонка...сама экспериментировала - обалдеть!
Мед курага лимон (пропорции при повышенном давлении) подскажите кто знает
Курага убила мои синие таблетки! Ужас?!
Поделитесь пож-та рецептом изготовления кураги из абрикосов
Чем поднять иммунитет ?
Как правильно хранить курагу и изюм?
|
|
|