06.01.2011
Что такое лимонная кислота для выпечки?
Да лучше лимон выжать или с цедрой даже можно и вкуснее, а еще можно сухие апельсиновые корочки перемолоть в кофемолке, получается ароматный порошок. Для выпечки супер!
Кислый, белый порошок продается в магазине))))))))
Помидоры с лимонной кислотой
--------------------------------------------------------------------------------
Девочки, попробуйте закрыть помидоры по моему рецепту. У нас весь отдел на работе по этому рецепту закрывает уже несколько лет и все в восторге.
На дно банки выкладываются смородиновые листочки,кисточка укропа, перец горошком, гвоздичка(на 1л банку - 3-4 горошинки перца и 3 гвоздички), пару зубчиков чеснока, 1 тоненькая морковка и пару пластинок болгарского перца.Далее кладем в банку помидоры, заливаем кипятком, накрываем крышкой (Чтобы помидорки не полопались накалываем их у плодоножки иглой).Залитые банки оставляем минут на 15-20. Тем временем готовим маринад. На 1л маринада взять: 1 ст.л соли, 3 ст.л сахара и 1 чайную ложку лимонной кислоты.
Когда маринад закипел выливаем из банки подостывшую воду и заливаем маринадом. Закрываем.
Если вы думаете, что за неимением лимонной кислоты можно воспользоваться уксусом, то ошибаетесь. Вкус будет другим. Проверено!!!
Приятного аппетита
И еще, пусть помидорки постоят где то 1 мес. Они тогда промаринутся и будут просто объедение
можно. просто покапать лимонного сока
Лимонная кислота моногидрат пищевая представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар. Основными областями применения этого продукта являются
Конечно, можно заменить лимонным соком. Лимонная кислота - химическое вещество.
Лимонная кислота в выпечке - гаситель соды,как и лимонный сок,уксус. Сода вкупе с кислотой применяется для придания воздушности бездрожжевому тесту.Продается в виде порошков
Запоры при беременности. что посоветуете?
Ваше Новогоднее меню существенно будет отличаться от меню других праздников Какие блюда вы готовите ТОЛЬКО на Новый год
Содержат ли плоды абрикоса и курага канцерогены?
Когда нибудь девочка с песиками, превратиться в бабушку с курагой
|
|
|